Ho letto sul giornale che le noci fanno bene al diabete. Ma è vero? Se ne mangio tante posso rinunciare alle pillole?

In realtà la notizia a cui fa riferimento (uno studio condotto da alcuni ricercatori americani), si riferisce al probabile ruolo che le noci svolgono nel prevenire la comparsa del diabete e non a curarlo. Le noci contengono dei grassi “buoni”, i famosi acidi grassi insaturi, con un effetto metabolico positivo sull’organismo, ma attenzione sono pur sempre grassi e quindi vanno introdotti con giudizio.